Kenya Kiboko Barrel Aged (Kawa Specialty) 250 g
Cena
89.99 PLN
KENYA KIBOKO BARREL AGED KAWA SPECIALTY 250 g
Kenya Kiboko – dzikość smaku w najlepszym wydaniu!
Ziarna z serca Kenii, z regionu Kirinyaga, uprawiane na wysokości 1500–2100 m n.p.m., już same w sobie są małym arcydziełem. Ale my dodaliśmy im jeszcze więcej charakteru! Przez kilka tygodni macerowaliśmy surowe ziarno w beczce po Bourbonie, co sprawiło, że po wypaleniu kawa nabrała głębokiego aromatu i kuszących alkoholowych nut.
Proces maceracji to prawdziwa magia. Świeże, zielone ziarna chłoną aromaty pozostałe w dębowej beczce, która wcześniej skrywała Bourbon. Drewno oddaje im subtelne nuty wanilii, karmelu i delikatnych przypraw, a alkoholowe akcenty nadają im ciepła i głębi. To jak powoln