Koncentrat brzeczki kwasowej Kvas wort concentrate (6,5 kg)

Koncentrat brzeczki kwasowej  –6,5 kg,PET-kanisterKoncentrat brzeczki kwasowej (KBK) to naturalny produkt przeznaczony do przygotowania:– kwasu chlebowego,– różnych gatunków piwa,– stosowany również w piekarnictwie i cukiernictwie.Dzięki temu koncentratowi można w prosty sposób przygotować naturalny, żywy kwas chlebowy o głębokim, tradycyjnym smaku. Idealnie sprawdza się również jako składnik wypieków – m.in. pierników, ciemnego pieczywa, ciastek i wafli.Brix (ekstrakt): 71,8%Wartość odżywcza w 100 g:białko – 3,5 gwęglowodany – 65 gkwasy organiczne – 1 gWartość energetyczna: 277 kcal / 100 gZawartość cukrów redukujących (przeliczona na maltozę): min. 60%Produkt niediastatycznyWysoka akt

Przejdź do oferty