Halibut filet bez skóry 0% glazury 2kg termoboks
Cena
199.00 PLN
Poznaj fileta z halibuta bez skóry 0% glazury - Royal Greenland
Halibut jest to ryba morska zaliczana do drapieżnych, pochodzi z rodziny ryb flądrowatych. Halibut grenlandzki nazywany również halibutem niebieskim jest bardzo cenioną rybą ze względu na swoje śnieżnobiałe mięso o miękkiej konsystencji. Halibut niebieski występuje w północnym Atlantyku i oceanie arktycznym od Kanady po Norwegię. Żyje blisko dna na głębokości od 200 m do nawet 2 000 m gdzie temperatura wody nie przekracza 4 stopni co pozytywnie wpływa na sprężystość mięsa.
Halibut grenlandzki poławiany jest przez cały rok, a oferowany jako produkt pochodzi z połowów hakowych. Połowy hakowe gwarantują, że ryba do momentu wyciągni