Albumina wysokopienista białko w proszku 1kg Tortino
Cena
105.48 PLN
Albumina Wysokopienista - Białko w Proszku 1kg Tortino
Albumina, znana również jako białko jajka w proszku lub białko jajeczne w proszku, to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalistów i amatorów cukiernictwa. Produkt otrzymany ze świeżych jaj kurzych jest niezastąpiony w przemyśle cukierniczym, ciastkarskim, piekarniczym i farmaceutycznym, a także w kuchni domowej.
Specyfikacja produktu:
Skład: Białko jaj kurzych z chowu klatkowego, E1505 cytrynian trójetylowy (stabilizator piany)
Zawartość białka: 82-86 g
Zawartość tłuszczu: 0,1-0,3 g
Forma: Proszek
Wydajność: 100 g proszku + 900 ml wody = 1 kg płynnego białka (około 34 białka jaj)
Zastosowanie:
Albumina wysokopienista znajduj